ahmad habibi,-RESEP AYAM BAKAR BUMBU KUNING
 |
| foto:ayam bakar bumbu kuning |
ketik anda jalan jalan mungking bertemu dengan warung warung penjual aneka olahan ayam bakar bumbu kuning yang membuat anada kepingin membuat nya sendiri di rumah.berikut
resep membuat ayam bakar bumbu kuning.
Bahan untuk membuat ayam bakar bumbu kuning.
1 ekor ayam negeri/buras, potong 4 bagian
1 sdm air jeruk nipis
500 ml air kelapa
500 ml air
2 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
Haluskan bahan di bawah ini:
5 siung bawang putih
2 butir bawang merah
2 butir kemiri, sangrai
1 cm kunyit
1 cm jahe
½ sdt merica butiran
½ sdt ketumbar, sangrai
½ sdt terasi goreng
1 sdt garam
Cara membuat
ayam bakar bumbu kuning:
1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 30
menit.
2. Didihkan air, air kelapa, daun salam, daun jeruk, serai, dan bumbu halus.
3. Masukkan potongan ayam. Masak hingga daging ayam lunak. Jika memakai ayam
buras tambahkan air panas secukupnya hingga ayam lunak.
4. Setelah air habis, angkat ayam.
5. Siapkan panggangan, olesi minyak sayur. Bakar potongan ayam sambil balik-balik
dan olesi bumbu hingga kulitnya kering dan aromanya harum. Angkat.
6. Sajikan hangat dengan lalap sayuran dan sambal.
itu lah resep membuat ayam bakar bumbu kuning untuk 6 orang semoga postingan ini bermanfaat untuk anda dan orang orang di sekitar anda.
